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抹茶クッキーを作ったつもりが
2009年10月26日 (月) | 編集 |
<危険!マネしないでください!!>

 お菓子の本に載っていた抹茶クッキーがおいしそうだったので、作ってみた。
 手順どおりにオーブンで焼いたのだけど、こんな結果に…
抹茶クッキー1

 本だと「200度で15分」と載っていたのだけど、お料理学校の先生をしている友人に後で聞いたら「それは高すぎる」とのこと。実際は170度11〜15分くらいでいいらしい。なんだよ、本の通りにやったのに〜。
 参考にしたのは『100万人が選んだ大絶賛お菓子(角川SSコミュニケーションズ)』。○ックパッドで好評だったものを集めたらしいのだけど、友人いわく○ックパッドのレシピは当たり外れがあるらしい。

 ちなみにやり方を変えてみたらこうなった(170度で11分)
抹茶クッキー2

 同じものと思えない(笑)。
 チョコチップみたいなのは甘納豆です。白いのは粉糖のダマ(汗)。両方とも味はまあまあでした。

 

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